Menu

Middag

Se vår middagsmeny här
 
 
 
 
 
Vår middagsmeny har influenser från Manhattan med moderna och gränsöverskridande kombinationer där inspiration hämtas från internationella- och traditionella kök.
Vi vill ge er personliga och lekfulla tolkningar i kombination med lokala råvaror och specialiteter. 
  
  
 
 

Dryck

Se vår dryckesmeny här
 
 
 
 
 
Drycken hos oss är en mix av tradition och nya influenser – Traditional & Not so Traditional.
 
 
 
 

Norrsken över Manhattan

 Välj några svenska delikatesser och vi vågar lova att trakterna kring Luleå får bingo på de flesta. Lokala stjärnor som löjrom, surströmming, Karl Johan-svamp, röding, ren, älg, hjortron, orre och mandelpotatis gör regionen till en av de bästa i klassen. Gott så, kan man tycka. Om man inte heter Marcus Samuelsson och är Manhattan-kock med skyhöga ambitioner och mycket uppfinningsrikedom.

 

"I've seen the
  world through the 

kitchen and I 
love that view!"
- Marcus Samulesson